El libro La cuisine libanaise de Salma Hage reúne 500 recetas típicas del Líbano, de los mezzés a los postres, en una gran obra de tapa dura.
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con CorreosTen toda la cocina tradicional libanesa a mano con el libro La cuisine libanaise de Salma Hage. Rica en las tradiciones de su familia y en su propia experiencia, la autora ofrece 500 recetas típicas del Líbano. En la encrucijada entre Europa y Oriente Medio, esta cocina mezcla sabores, aromas y texturas.
El libro recorre toda la comida, desde las ensaladas y mezzés ligeros hasta los platos principales y los postres perfumados. Los menús cambian a lo largo del año, según los productos de temporada. A las recetas queridas por todos se suman algunas novedades sorprendentes. Un índice por ingrediente principal ayuda a encontrar una idea a partir de lo que tienes en la nevera.
Es un gran libro de tapa dura de 19 x 28 cm y 1,8 kg, publicado por Phaidon. Su presentación es sobria, para dejar sitio a las recetas. El libro La cuisine libanaise de Salma Hage se coloca en la biblioteca como una obra de referencia, para regalar o para tener cerca de los fogones.
Opinión redactada por el equipo de Air d’Orient · Actualizada el 19 de septiembre de 2026
Hemos leído las opiniones de quienes compraron este libro La cuisine libanaise para quedarnos con lo que más se repite, tanto lo bueno como lo menos bueno.
Hacia dónde nos inclinamos: para quien quiere una obra de referencia sobre la cocina del Líbano, con recetas para todo el año, es el libro más completo. Para un primer descubrimiento, conviene comparar Les délices du Liban, que encontrarás más abajo. Para más recetas de Oriente, echa un vistazo a nuestros libros de cocina oriental.
La cocina del Líbano ha inspirado varios libros. Así se sitúa este libro La cuisine libanaise frente a los otros tres libros más buscados.
| Libro | Editorial | Recetas | Ideal para |
|---|---|---|---|
| La cuisine libanaise Salma Hage · este libro |
Phaidon | 500 | Una referencia |
| De Beyrouth à Paris Albin Michel |
Albin Michel | — | Dos ciudades |
| Manger libanais Marabout |
Marabout | — | Recetas de culto |
| Les délices du Liban Hachette Pratique |
Hachette Pratique | — | Descubrir |
El libro La cuisine libanaise, de Beyrouth à Paris une la cocina de Beirut con la vida parisina, en Albin Michel. Gustará a quien le interese el vínculo entre esas dos ciudades. Este libro La cuisine libanaise de Salma Hage apunta, en cambio, a un recorrido completo por el país.
El libro Manger libanais des recettes culte forma parte de la colección de recetas de culto de Marabout. Reúne los grandes clásicos. Para ir más allá de los clásicos, las 500 recetas de Salma Hage ofrecen mucho más.
El libro Les délices du Liban se publica en Hachette Pratique. Su título promete un descubrimiento goloso del país. Para un libro que dure toda una vida de cocina, Salma Hage sigue siendo la referencia.
Sí, pero pocas en relación con sus 500 recetas. La presentación es sobria y deja sitio al texto. Las recetas siguen siendo claras de seguir sin imagen.
La cuisine libanaise de Salma Hage cubre toda la comida, de los mezzés a los postres, en 500 recetas. Un índice por ingrediente ayuda a orientarse. Es un libro de referencia, tanto para empezar como para ir lejos.
El libro de Salma Hage, en Phaidon, reúne 500 recetas, como una enciclopedia. Les délices du Liban, en Hachette Pratique, promete un descubrimiento goloso del país. El primero se guarda toda la vida.
Encuentra más recetas de Oriente en nuestra sección de libros de cocina oriental.
En calidad de Afiliado de Amazon, obtenemos ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.
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| Autor | Salma Hage |
|---|---|
| Editorial | Phaidon |
| Formato | Tapa dura |
| Idioma | Francés |
| Colecciones | Encuentra este producto en nuestras colecciones: |
La cocina del Líbano ha inspirado varios libros. Así se sitúa este libro La cuisine libanaise frente a los otros tres libros más buscados.
| Libro | Editorial | Recetas | Ideal para |
|---|---|---|---|
| La cuisine libanaise Salma Hage · este libro |
Phaidon | 500 | Una referencia |
| De Beyrouth à Paris Albin Michel |
Albin Michel | — | Dos ciudades |
| Manger libanais Marabout |
Marabout | — | Recetas de culto |
| Les délices du Liban Hachette Pratique |
Hachette Pratique | — | Descubrir |
El libro La cuisine libanaise, de Beyrouth à Paris une la cocina de Beirut con la vida parisina, en Albin Michel. Gustará a quien le interese el vínculo entre esas dos ciudades. Este libro La cuisine libanaise de Salma Hage apunta, en cambio, a un recorrido completo por el país.
El libro Manger libanais des recettes culte forma parte de la colección de recetas de culto de Marabout. Reúne los grandes clásicos. Para ir más allá de los clásicos, las 500 recetas de Salma Hage ofrecen mucho más.
El libro Les délices du Liban se publica en Hachette Pratique. Su título promete un descubrimiento goloso del país. Para un libro que dure toda una vida de cocina, Salma Hage sigue siendo la referencia.
Opinión redactada por el equipo de Air d’Orient · Actualizada el 19 de septiembre de 2026
Hemos leído las opiniones de quienes compraron este libro La cuisine libanaise para quedarnos con lo que más se repite, tanto lo bueno como lo menos bueno.
Hacia dónde nos inclinamos: para quien quiere una obra de referencia sobre la cocina del Líbano, con recetas para todo el año, es el libro más completo. Para un primer descubrimiento, conviene comparar Les délices du Liban, que encontrarás más abajo. Para más recetas de Oriente, echa un vistazo a nuestros libros de cocina oriental.
Sí, pero pocas en relación con sus 500 recetas. La presentación es sobria y deja sitio al texto. Las recetas siguen siendo claras de seguir sin imagen.
La cuisine libanaise de Salma Hage cubre toda la comida, de los mezzés a los postres, en 500 recetas. Un índice por ingrediente ayuda a orientarse. Es un libro de referencia, tanto para empezar como para ir lejos.
El libro de Salma Hage, en Phaidon, reúne 500 recetas, como una enciclopedia. Les délices du Liban, en Hachette Pratique, promete un descubrimiento goloso del país. El primero se guarda toda la vida.
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