Il libro La cuisine libanaise di Salma Hage riunisce 500 ricette tipiche del Libano, dai mezzè ai dolci, in una grande opera rilegata.
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Avete tutta la cucina tradizionale libanese a portata di mano con il libro La cuisine libanaise di Salma Hage. Ricca delle tradizioni della sua famiglia e della propria esperienza, l’autrice vi consegna 500 ricette tipiche del Libano. All’incrocio tra Europa e Medio Oriente, questa cucina unisce sapori, aromi e consistenze.
Il libro segue tutto il pasto, dalle insalate e mezzè leggeri ai piatti principali, fino ai dolci profumati. I menu cambiano nel corso dell’anno, secondo i prodotti di stagione. Alle ricette amate da tutti si aggiungono alcune sorprendenti novità. Un indice per ingrediente principale aiuta a trovare un’idea a partire da ciò che avete in frigo.
È un grande libro rilegato di 19 x 28 cm per 1,8 kg, pubblicato da Phaidon. L’impaginazione resta sobria, per lasciare spazio alle ricette. Il libro La cuisine libanaise di Salma Hage si ripone nella biblioteca come un’opera di riferimento, da regalare o da tenere vicino ai fornelli.
Recensione redatta dal team di Air d’Orient · Aggiornata il 19 settembre 2026
Abbiamo letto le recensioni degli acquirenti di questo libro La cuisine libanaise per ricavarne ciò che emerge più spesso, nel bene e nel male.
Il nostro parere: per chi vuole un’opera di riferimento sulla cucina del Libano, con ricette per tutto l’anno, è il libro più completo. Per una prima scoperta, Les délices du Liban qui sotto è da confrontare. Per altre ricette d’Oriente, sfogliate i nostri libri di cucina orientale.
La cucina del Libano ha ispirato diversi libri. Ecco come si colloca questo libro La cuisine libanaise rispetto agli altri tre libri più richiesti.
| Libro | Editore | Ricette | Ideale per |
|---|---|---|---|
| La cuisine libanaise Salma Hage · questo libro |
Phaidon | 500 | Un riferimento |
| De Beyrouth à Paris Albin Michel |
Albin Michel | — | Due città |
| Manger libanais Marabout |
Marabout | — | Ricette cult |
| Les délices du Liban Ed. Hachette Pratique |
Hachette Pratique | — | Scoprire |
Il libro La cuisine libanaise, de Beyrouth à Paris collega la cucina di Beirut alla vita parigina, presso Albin Michel. Piacerà a chi ama il legame tra queste due città. Questo libro La cuisine libanaise di Salma Hage punta invece a un giro completo del paese.
Il libro Manger libanais des recettes culte fa parte della collezione delle ricette cult di Marabout. Riunisce i grandi classici. Per andare oltre i classici, le 500 ricette di Salma Hage ne offrono molte di più.
Il libro Les délices du Liban esce presso Hachette Pratique. Il titolo promette una scoperta golosa del paese. Per un libro che dura tutta una vita in cucina, Salma Hage resta il riferimento.
Sì, ma poche rispetto alle sue 500 ricette. L’impaginazione è sobria e lascia spazio al testo. Le ricette restano chiare da seguire anche senza immagini.
La cuisine libanaise di Salma Hage copre tutto il pasto, dai mezzè ai dolci, in 500 ricette. Un indice per ingrediente aiuta a orientarsi. È un libro di riferimento, per iniziare come per andare lontano.
Il libro di Salma Hage pubblicato da Phaidon riunisce 500 ricette, come un’enciclopedia. Les délices du Liban, pubblicato da Hachette Pratique, promette una scoperta golosa del paese. Il primo si conserva tutta la vita.
Trovate altre ricette d’Oriente nel nostro reparto libri di cucina orientale.
In qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei.
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| Autore | Salma Hage |
|---|---|
| Editore | Phaidon |
| Formato | Rilegato |
| Lingua | Francese |
| Collezioni | Trovate questo prodotto nelle nostre collezioni: |
La cucina del Libano ha ispirato diversi libri. Ecco come si colloca questo libro La cuisine libanaise rispetto agli altri tre libri più richiesti.
| Libro | Editore | Ricette | Ideale per |
|---|---|---|---|
| La cuisine libanaise Salma Hage · questo libro |
Phaidon | 500 | Un riferimento |
| De Beyrouth à Paris Albin Michel |
Albin Michel | — | Due città |
| Manger libanais Marabout |
Marabout | — | Ricette cult |
| Les délices du Liban Ed. Hachette Pratique |
Hachette Pratique | — | Scoprire |
Il libro La cuisine libanaise, de Beyrouth à Paris collega la cucina di Beirut alla vita parigina, presso Albin Michel. Piacerà a chi ama il legame tra queste due città. Questo libro La cuisine libanaise di Salma Hage punta invece a un giro completo del paese.
Il libro Manger libanais des recettes culte fa parte della collezione delle ricette cult di Marabout. Riunisce i grandi classici. Per andare oltre i classici, le 500 ricette di Salma Hage ne offrono molte di più.
Il libro Les délices du Liban esce presso Hachette Pratique. Il titolo promette una scoperta golosa del paese. Per un libro che dura tutta una vita in cucina, Salma Hage resta il riferimento.
Recensione redatta dal team di Air d’Orient · Aggiornata il 19 settembre 2026
Abbiamo letto le recensioni degli acquirenti di questo libro La cuisine libanaise per ricavarne ciò che emerge più spesso, nel bene e nel male.
Il nostro parere: per chi vuole un’opera di riferimento sulla cucina del Libano, con ricette per tutto l’anno, è il libro più completo. Per una prima scoperta, Les délices du Liban qui sotto è da confrontare. Per altre ricette d’Oriente, sfogliate i nostri libri di cucina orientale.
Sì, ma poche rispetto alle sue 500 ricette. L’impaginazione è sobria e lascia spazio al testo. Le ricette restano chiare da seguire anche senza immagini.
La cuisine libanaise di Salma Hage copre tutto il pasto, dai mezzè ai dolci, in 500 ricette. Un indice per ingrediente aiuta a orientarsi. È un libro di riferimento, per iniziare come per andare lontano.
Il libro di Salma Hage pubblicato da Phaidon riunisce 500 ricette, come un’enciclopedia. Les délices du Liban, pubblicato da Hachette Pratique, promette una scoperta golosa del paese. Il primo si conserva tutta la vita.
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