Description
Le tajine Baumalu de 30 cm associe une base en inox à un couvercle conique en céramique blanche. Baumalu, fabricant alsacien d’ustensiles de cuisson, en a fait un tajine robuste et élégant pour la cuisine de tous les jours.
Sa base inox, dotée d’un revêtement antiadhésif effet pierre, chauffe de façon homogène sur tous les feux, induction comprise. Le couvercle en céramique garde l’humidité et les arômes, pour des viandes fondantes et des légumes parfumés.
Avec son diamètre de 30 cm et ses poignées larges, ce tajine convient aux familles et aux repas partagés. Il plaira à qui cherche un tajine solide, facile à nettoyer, qui aille du feu à la table.
Plus petit28 cm
Le Baumalu en inox, couvercle inox, pour trois ou quatre personnes.
Ce modèle30 cm
Base inox antiadhésive et couvercle en céramique, pour les familles et les repas partagés.
Notre avis sur le tajine Baumalu de 30 cm
Avis rédigé par l’équipe Air d’Orient · Mis à jour le 19 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de le tajine Baumalu de 30 cm pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Les points forts
- Un tajine solide, aux finitions soignées et au joli design.
- Des poignées pratiques, qui facilitent le transport du feu à la table.
- Un revêtement qui n’accroche pas : : les aliments ne collent pas.
- Une contenance familiale, adaptée aux grandes tablées.
Les points à savoir
- Un diamètre extérieur : : les 30 cm sont mesurés au bord. Vérifiez la taille de votre plaque avant l’achat.
Vers quoi nous penchons : pour un tajine familial solide et facile à vivre, sur induction comme au gaz, c’est un très bon choix. Pour un format un peu plus petit, voyez le Baumalu de 28 cm ci‑dessous, et tous nos tajines dans notre rayon ustensiles de cuisson orientale.

Tajine Baumalu 30 cm, Baumalu 28 cm, Cook Concept 30 cm ou INTIGNIS 28 cm ?
Inox, fonte d’aluminium ou céramique : les tajines pour induction ne se valent pas. Voici comment le Baumalu de 30 cm se place face à trois autres modèles très demandés.
| Tajine | Taille | Base | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Baumalu 30 cm Baumalu · couvercle céramique |
30 cm | Inox antiadhésif | Les familles |
| Baumalu 28 cm Baumalu · couvercle inox |
28 cm | Inox | Un format moyen |
| Cook Concept 30 cm Cook Concept · taupe |
30 cm | Fonte d’aluminium | Un tajine léger |
| INTIGNIS 28 cm INTIGNIS · noir |
28 cm | Aluminium | Une cuisson très lente |
Le tajine Baumalu de 28 cm reprend la base inox avec un couvercle tout inox. Il convient aux foyers de trois ou quatre. Le 30 cm, avec son couvercle en céramique, a plus de cachet à table.
Le tajine Cook Concept de 30 cm est en fonte d’aluminium antiadhésive, plus légère. Il s’adresse à qui veut un tajine facile à manier. Le Baumalu mise sur la robustesse de l’inox.
Le tajine INTIGNIS de 28 cm porte un couvercle auto-arrosant pour une cuisson lente. Il est un peu plus petit. Le Baumalu offre plus de place pour une grande famille.
Vos questions sur ce tajine Baumalu
Pour combien de personnes est un tajine de 30 cm ?
Un tajine de 30 cm nourrit quatre à six personnes selon la garniture. C’est le bon format pour une famille ou un repas entre amis.
Le couvercle en céramique va-t-il sur le feu ?
Le couvercle se pose sur la base pendant la cuisson, mais il ne doit jamais être posé seul sur une plaque. Évitez aussi les chocs thermiques : ne le passez pas du chaud à l’eau froide.
Comment réussir un tajine sur une plaque à induction ?
Saisissez la viande dans la base, ajoutez légumes, épices et un peu de liquide, couvrez, puis baissez au plus bas. La cuisson lente et le couvercle conique font le reste.
Retrouvez tous nos tajines et couscoussiers dans notre rayon ustensiles de cuisson orientale.
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