Description
Pour cuisiner les saveurs du Liban sans stress, ce livre Marmiton présente la cuisine libanaise en 60 recettes faciles et conviviales, pensées pour les repas à partager.
On y trouve des mezze comme le fattouche et le taboulé au persil, le chiche taouk, un tajine de keftas aux œufs, la chakchouka, une soupe froide carotte-orange ou un cabillaud au tahini, sans oublier desserts et boissons. Des idées de plateaux de mezze et des zooms sur les épices et sauces complètent l’ensemble.
Ce livre broché de 144 pages, paru en mars 2025 chez Michel Lafon, fait découvrir la cuisine libanaise recette par recette. Le seul acheteur à s’être exprimé trouve les recettes originales, simples et appétissantes, sans réserve. Son retour reste à confirmer par d’autres lecteurs.
Notre avis sur ce livre de cuisine libanaise
Avis rédigé par l’équipe Air d’Orient · Mis à jour le 17 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de ce livre de cuisine libanaise pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Les points forts
- 60 recettes : faciles et conviviales.
- Des mezze variés : du fattouche au taboulé au persil.
- Des zooms utiles : sur les épices et les sauces.
- Des recettes originales : selon le seul acheteur à s’être exprimé.
Les points à savoir
- Un seul retour d’acheteur : positif, mais encore à confirmer par d’autres lecteurs.
Vers quoi nous penchons : pour qui veut cuisiner libanais à la maison avec des recettes simples, ce livre Marmiton est une porte d’entrée conviviale. Pour une approche tournée vers la cuisine familiale et le partage, le livre Liban de Hachette Pratique ci‑dessous est une autre piste. Nos autres produits de cuisine orientale sont dans notre rayon Cuisine Orientale.

Cuisine libanaise Marmiton, La cuisine libanaise Phaidon, Liban Hachette Pratique ou Manger libanais Marabout ?
La cuisine du Liban inspire de nombreux livres. Voici comment ce Marmiton se place face à trois autres titres très demandés.
| Livre | Angle | Tarif | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Cuisine libanaise Marmiton · ce livre |
60 recettes faciles | Abordable | Débuter |
| La cuisine libanaise Phaidon |
Cuisine du Liban | Bien plus cher | Budget plus large |
| Liban Hachette Pratique |
Cuisine familiale | Plus cher | Histoire et partage |
| Manger libanais Marabout |
Recettes culte | Prix proche | Grands classiques |
Le livre La cuisine libanaise chez Phaidon couvre le même pays chez un autre éditeur. Il est bien plus cher. Ce livre cuisine libanaise Marmiton reste simple et abordable.
Le livre Liban, une histoire de cuisine familiale raconte la cuisine à travers l’amour et le partage. Il est plus cher. Marmiton va droit aux recettes faciles.
Le livre Les recettes culte Manger libanais rassemble des recettes culte du Liban. Son prix est proche. Marmiton ajoute des idées de plateaux de mezze et des zooms sur les épices.
Vos questions sur ce livre de cuisine libanaise
Les recettes sont-elles faciles ?
Oui, le livre annonce 60 recettes faciles et conviviales. Le seul acheteur à s’être exprimé les trouve simples et originales.
Pour qui est ce livre ?
Pour qui veut découvrir la cuisine libanaise à la maison : mezze, plats, desserts et boissons, avec des conseils sur les épices et les sauces.
Quelle différence avec Manger libanais de Marabout ?
Les deux ont un prix proche. Le Marabout met en avant des recettes culte ; ce Marmiton propose 60 recettes faciles, des idées de plateaux de mezze et des zooms sur les épices.
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