Description
Le Phare du Cap Bon est la harissa la plus connue de Tunisie, reconnaissable à son tube et à son phare. Cette pâte de piment rouge relève couscous, ragoûts, sauces et sandwichs depuis des générations.
Ce lot contient trois tubes de 70 g, soit 210 g au total. Le petit format se glisse partout, se referme sans couler et se dose facilement : une noisette suffit pour relever un plat. C’est une harissa tunisienne forte et parfumée.
Elle se mélange au bouillon d’un couscous, à une sauce tomate, à une mayonnaise, ou se sert pure en bordure d’assiette. Pour les palais sensibles, commencez par une toute petite quantité.
Piquant
Une harissa forte : une noisette suffit pour un plat.
Un lot3 tubes de 70 g
Au réfrigérateur une fois ouverts.
Avec quoi
CouscousChakchoukaSandwichs
Le kit complet, dans la boutique
Notre avis sur la harissa du Phare du Cap Bon
Avis rédigé par l’équipe Air d’Orient · Mis à jour le 19 septembre 2026
Nous avons lu les retours des acheteurs de la harissa du Phare du Cap Bon pour en retenir ce qui revient le plus souvent, en bien comme en moins bien.
Les points forts
- La harissa de référence, souvent jugée la plus parfumée et la plus forte.
- Le vrai goût tunisien, celui que l’on retrouve en Tunisie.
- Des tubes pratiques : qui se referment et se dosent facilement.
- Une qualité constante, d’un produit bien connu.
Les points à savoir
- Des petits tubes de 70 g : : le lot contient trois tubes, pas un grand format. Vérifiez la contenance avant d’acheter.
- Une harissa très forte : : elle se dose à la pointe du couteau, surtout pour les enfants.
Vers quoi nous penchons : pour avoir toujours sous la main la harissa tunisienne de référence, c’est le bon réflexe. Pour une harissa artisanale au goût fumé, voyez l’Arbi ci‑dessous, et toutes nos épices dans notre rayon épices orientales.

Phare du Cap Bon 3 x 70 g, Phare du Cap Bon 3 x 140 g, harissa Arbi ou Belazu Rose Harissa ?
La harissa se décline en tube, en pot et en recettes plus douces. Voici comment ce lot se place face à trois autres harissas très demandées.
| Harissa | Format | Style | Idéal pour |
|---|---|---|---|
| Phare du Cap Bon 3 tubes |
3 x 70 g | Forte et parfumée | Dépanner |
| Phare du Cap Bon 3 grands tubes |
3 x 140 g | Même recette | Un usage régulier |
| Harissa Arbi Pot en verre |
180 g | Artisanale et fumée | Les amateurs de goût fumé |
| Belazu Rose Harissa Pot |
170 g | À la rose, plus douce | Les palais sensibles |
Le harissa Le Phare du Cap Bon en tubes de 140 g double la contenance de chaque tube. Il convient à qui en met souvent. Le lot de 70 g est plus pratique à emporter.
La harissa Arbi tunisienne est artisanale, à base de piments séchés au feu de bois, avec un goût fumé marqué. Elle plaira aux curieux. Le Phare reste la harissa classique.
La Belazu Rose Harissa associe le piment aux pétales de rose, pour une harissa plus douce et parfumée. Elle convient aux palais sensibles. Le Phare est bien plus piquant.
Vos questions sur cette harissa
Comment utiliser la harissa dans un couscous ?
Délayez une petite cuillère de harissa dans une louche de bouillon chaud et servez-la à part : chacun relève son assiette à son goût.
La harissa du Phare du Cap Bon est-elle très piquante ?
Oui, c’est une harissa forte. Pour les palais sensibles, mélangez-la à du concentré de tomate ou à de la mayonnaise pour l’adoucir.
Comment conserver un tube de harissa entamé ?
Refermez bien le bouchon et gardez le tube au réfrigérateur après ouverture. Il se conserve ainsi plusieurs semaines.
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