Opis
Gotuj wielkie klasyki Maroka krok po kroku z książką Moja kuchnia marokańska Bouchry Atity. Bouchra prowadzi bloga i kanał na YouTube Ma fleur d’oranger. Dzieli się tu rodzinną i autentyczną kuchnią, inspirowaną tradycją marokańską.
Znajdziesz w niej tadżiny, kuskus, pastille, sałatkę taktouka, zupę harira czy młode kurczaki nadziewane kuskusem. Wśród słodkości są rogaliki gazeli, baklawa i raib z suszonymi owocami, a także tradycyjne chleby i słodkie bułki. Instrukcje krok po kroku szczegółowo opisują najtrudniejsze gesty, jak w przypadku briouat, cygar czy pastilli.
To piękna książka w twardej oprawie, bogato ilustrowana, wydana nakładem Solar, o wymiarach 19,6 x 25,4 cm. Przepisy są jasne i proste, pomyślane do codziennego gotowania. Ta książka autorki Ma fleur d’oranger spodoba się temu, kto zaczyna z kuchnią marokańską i chce, by udały mu się pierwsze tadżiny.

Nasza opinia o książce Moja kuchnia marokańska
Opinia napisana przez zespół Air d’Orient · Zaktualizowano 19 września 2026
Przeczytaliśmy opinie kupujących o książce Moja kuchnia marokańska, aby wybrać to, co wraca najczęściej, zarówno w dobrym, jak i w gorszym świetle.
Mocne strony
- Przepisy jasne i proste, udane u tych, którzy je wypróbowują, nawet bez doświadczenia.
- Instrukcje krok po kroku dla trudnych gestów: briouaty, cygara, pastilla, rogaliki gazeli.
- Piękna, dobrze zilustrowana książka, ze starannym układem stron.
- Od przystawki po deser, od hariry po rogaliki gazeli, z tradycyjnymi chlebami.
Warto wiedzieć
- Wybór klasyków: książka zawiera znane przepisy, czasem uproszczone. Jeśli już gotujesz po marokańsku, kanał autorki zaoferuje większą różnorodność.
- Zawężony wybór przepisów: jest mniej wypieków niż na blogu. Dla dużego wyboru marokańskich ciast pełniejsza będzie książka poświęcona tylko im.
Do czego się skłaniamy: dla kogoś, kto chce nauczyć się rodzinnej kuchni marokańskiej, z prostymi przepisami i dobrze pokazanymi gestami, to dobra baza. Dla bardziej przewrotnej wersji, między Paryżem a Marrakeszem, warto porównać Moją kuchnię marokańską wydawnictwa Marabout, opisaną poniżej. Po inne przepisy z Orientu zajrzyj do naszych książek kucharskich kuchni orientalnej.
Ma fleur d’oranger, Moja kuchnia marokańska w przewrotnym wydaniu, Sekrety kuchni marokańskiej czy Przepisy marokańskie?
Kuchnia Maroka zainspirowała wiele książek. Oto jak ta książka Moja kuchnia marokańska wypada na tle trzech innych najczęściej wybieranych książek.
| Książka | Wydawnictwo | Styl | Idealna dla |
|---|---|---|---|
| Moja kuchnia marokańska Bouchra Atita · ta książka |
Solar | Rodzinna, krok po kroku | Początek przygody |
| Moja kuchnia marokańska Marabout |
Marabout | 70 przewrotnych przepisów | Odświeżanie |
| Sekrety kuchni marokańskiej Przewodnik kulinarny |
— | Smaki, tradycje | Zrozumieć |
| Przepisy marokańskie Zbiór przepisów |
— | 60 przepisów | Tradycja |
Książka Moja kuchnia marokańska wydawnictwa Marabout ma ten sam tytuł, ale proponuje 70 przewrotnych przepisów, od Paryża po Marrakesz. Jest dla tych, którzy lubią odświeżać klasyki. Ta książka Bouchry Atity pozostaje bliższa kuchni rodzinnej.
Książka Sekrety kuchni marokańskiej pomaga zrozumieć smaki, tradycje i sztukę gotowania jak w Maroku. Stawia na wyjaśnienia. Moja kuchnia marokańska Bouchry pokazuje gesty krok po kroku.
Książka Przepisy marokańskie, 60 tradycyjnych przepisów zbiera 60 tradycyjnych przepisów z Maroka. Stawia przede wszystkim na tradycję. Książka Bouchry dodaje instrukcje krok po kroku do najtrudniejszych przepisów.
Twoje pytania o książkę Moja kuchnia marokańska
Czy książka Moja kuchnia marokańska Bouchry ma wystarczająco dużo przepisów?
Zbiera wielkie klasyki, od tadżinów po rogaliki gazeli, ale nie wszystkie przepisy z kanału. Dobrze nadaje się na początek. Jeśli znasz już tę kuchnię, szybko ją przejrzysz.
Książka Ma fleur d’oranger o kuchni marokańskiej dla początkujących?
Tak, przepisy są proste i dobrze wyjaśnione. Instrukcje krok po kroku pomagają przy trudnych gestach, jak pastilla czy briouaty. To dobra baza do nauki.
Czym różni się Moja kuchnia marokańska Bouchry od tej wydawnictwa Marabout?
Książka Bouchry, nakładem Solar, proponuje kuchnię rodzinną z instrukcjami krok po kroku. Książka Marabout ma ten sam tytuł i odświeża kuchnię marokańską w 70 przewrotnych przepisach. Pierwsza przekazuje, druga wymyśla na nowo.
Znajdź inne przepisy z Orientu w dziale książki kucharskie kuchni orientalnej.
Jako Partner Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.
Jako Partner Amazon zarabiamy na kwalifikujących się zakupach.



