Описание
Таханът Pipkin е 100 % биологичен сусамов крем, направен от печени и след това пресовани семена. Той е ключовата съставка на хумуса, на баба гануш и на много сосове от Близкия изток.
Този голям буркан от 908 г съдържа тахан с мека текстура, приготвен от сусамови семена от Етиопия, от един-единствен източник. Той е сертифициран био от Soil Association, вегетариански, кашер и без ГМО.
Таханът Pipkin се смесва с лимон и чесън за сос, добавя се към сладкишите за нотка на лешник или се маже направо. Големият му формат е подходящ за онези, които приготвят хумус всяка седмица.
За хумус2 лъжици
За 400 г нахут, с лимон, чесън и зехтин.
Преди употребаРазбъркайте добре
Сусамовото масло излиза на повърхността в покой – това е естествено.
С какво
НахутЛимонПатладжан
Пълният комплект, в магазина
Съдържа: сусам
Нашето мнение за био таханта Pipkin
Мнение на екипа на Air d’Orient · Актуализирано на 19 септември 2026 г.
Прочетохме отзивите на купувачите на био таханта Pipkin, за да запазим онова, което се повтаря най-често – в добрия и в по-малко добрия смисъл.
Силните страни
- Съвършен вкус и текстура: за ливанската кухня.
- Голям буркан: от 908 г, за редовна употреба.
- Био сусам: от един-единствен източник в Етиопия.
- Паста, която не засъхва, лесна за употреба.
Какво е добре да знаете
- Маслото излиза на повърхността: това е нормално за естествен тахан. Разбърквайте добре преди всяка употреба.
- Доста течна текстура: по-течна от някои други таханове, тя се смесва лесно със сосовете.
Нашата преценка: за онези, които често приготвят хумус и искат био тахан в голям формат, това е добър избор. За по-гъст ливански тахан вижте Al Rabih по-долу, а цялата ни бакалия ще намерите в раздел ориенталски подправки.

Тахан Pipkin 908 г, Al Rabih 800 г, KoRo био или Al Yaman 907 г?
Таханът се избира според произхода, текстурата и формата си. Ето как този на Pipkin се нарежда пред три други много търсени.
| Тахан | Формат | Особеност | Подходящ за |
|---|---|---|---|
| Pipkin Био · сусам от Етиопия |
908 г | Мека текстура | Домашен хумус |
| Al Rabih Ливански |
800 г | Ливанска рецепта | Ливанската кухня |
| KoRo Био · бял сусам |
6 x 500 г | На комплект | Да направите запаси |
| Al Yaman Ориенталска тахина |
907 г | Чист сусам | Сосовете |
Ливанският тахан Al Rabih е ливански тахан в буркан от 800 г. Често е по-гъст. Pipkin залага на биото и на по-мека текстура.
Био пастата от бял сусам KoRo се продава в комплект от шест буркана по 500 г. Подходяща е за големите консуматори. Pipkin предлага един-единствен голям буркан, по-лесен за управление.
Таханата Al Yaman е чиста сусамова паста от 907 г, без био сертификат. Подходяща е за ежедневните сосове. Pipkin гарантира биологичен сусам.
Вашите въпроси за този тахан Pipkin
Как се използва таханът за хумус?
Пасирайте 400 г сварен нахут с две лъжици тахан, сока на един лимон, една скилидка чесън, малко зехтин и малко студена вода. Подсолете, после регулирайте текстурата с водата.
Защо маслото излиза на повърхността в буркана с тахан?
Естественият тахан не съдържа емулгатор: сусамовото масло се отделя от пастата в покой. Бъркайте дълго с лъжица, докато отново получите хомогенен крем.
Как се съхранява таханът?
Затворен, в шкаф, далеч от топлина. След отваряне го пазете на хладно, ако го използвате рядко: ще се втвърди, но няма да втръсне.
Открийте цялата ни бакалия в раздел ориенталски подправки.
Като партньор на Amazon печелим от покупките, които отговарят на условията.
Като партньор на Amazon печелим от покупките, които отговарят на условията.





