Περιγραφή
Το ταχίνι Pipkin είναι μια κρέμα σουσαμιού 100 % βιολογική, φτιαγμένη από ψημένους και πατημένους σπόρους. Είναι το βασικό συστατικό του χούμους, του μπάμπα γκανούς και πολλών σαλτσών της Μέσης Ανατολής.
Αυτό το μεγάλο βάζο των 908 g περιέχει ταχίνι με απαλή υφή, παρασκευασμένο με σπόρους σουσαμιού από την Αιθιοπία, από μία μοναδική πηγή. Είναι πιστοποιημένο βιολογικό από τη Soil Association, χορτοφαγικό, κόσερ και χωρίς ΓΤΟ.
Το ταχίνι Pipkin αναμειγνύεται με λεμόνι και σκόρδο για μια σάλτσα, προστίθεται στα γλυκίσματα για μια νότα φουντουκιού ή απλώνεται όπως είναι. Η μεγάλη του συσκευασία ταιριάζει σε όσους φτιάχνουν χούμους κάθε εβδομάδα.
Για έναν χούμους2 κουταλιές
Για 400 g ρεβίθια, με λεμόνι, σκόρδο και ελαιόλαδο.
Πριν από τη χρήσηΑνακατέψτε καλά
Το σησαμέλαιο ανεβαίνει στην επιφάνεια όταν μένει ακίνητο, είναι φυσιολογικό.
Συνοδεύεται με
ΡεβίθιαΛεμόνιΜελιτζάνα
Το πλήρες κιτ, στο κατάστημα
Περιέχει: σουσάμι
Η γνώμη μας για το βιολογικό ταχίνι Pipkin
Κριτική από την ομάδα του Air d’Orient · Ενημερώθηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2026
Διαβάσαμε τα σχόλια των αγοραστών του βιολογικού ταχινιού Pipkin για να κρατήσουμε ό,τι επανέρχεται συχνότερα, θετικό ή λιγότερο θετικό.
Τα δυνατά σημεία
- Τέλεια γεύση και υφή: για τη λιβανέζικη κουζίνα.
- Ένα μεγάλο βάζο: των 908 g, για τακτική χρήση.
- Βιολογικό σουσάμι: από μία μοναδική πηγή στην Αιθιοπία.
- Μια πάστα που δεν ξεραίνεται, εύκολη στη χρήση.
Τι πρέπει να γνωρίζετε
- Το λάδι ανεβαίνει στην επιφάνεια: είναι φυσιολογικό για ένα φυσικό ταχίνι. Ανακατέψτε καλά πριν από κάθε χρήση.
- Μια αρκετά ρευστή υφή: πιο υγρή από κάποια ταχίνια, αναμειγνύεται εύκολα με τις σάλτσες.
Προς τα πού γέρνουμε: για όποιον φτιάχνει συχνά χούμους και θέλει ένα βιολογικό ταχίνι σε μεγάλη συσκευασία, είναι μια καλή επιλογή. Για ένα πιο πηχτό λιβανέζικο ταχίνι, δείτε το Al Rabih παρακάτω, και όλο μας το παντοπωλείο στο τμήμα ανατολίτικα μπαχαρικά.

Tahini Pipkin 908 g, Al Rabih 800 g, KoRo βιολογικό ή Al Yaman 907 g;
Το ταχίνι επιλέγεται από την προέλευση, την υφή και τη συσκευασία του. Δείτε πώς τοποθετείται αυτό της Pipkin απέναντι σε τρία άλλα πολύ δημοφιλή.
| Ταχίνι | Μέγεθος | Ιδιαιτερότητα | Ιδανικό για |
|---|---|---|---|
| Pipkin Βιολογικό · σουσάμι Αιθιοπίας |
908 g | Απαλή υφή | Σπιτικός χούμους |
| Al Rabih Λιβανέζικο |
800 g | Λιβανέζικη συνταγή | Η λιβανέζικη κουζίνα |
| KoRo Βιολογικό · λευκό σουσάμι |
6 x 500 g | Σε σετ | Για να κάνετε αποθέματα |
| Al Yaman Ανατολίτικο ταχίνι |
907 g | Καθαρό σουσάμι | Οι σάλτσες |
Το λιβανέζικο ταχίνι Al Rabih είναι ένα λιβανέζικο ταχίνι σε βάζο των 800 g. Είναι συχνά πιο πηχτό. Το Pipkin στοχεύει στο βιολογικό και σε πιο απαλή υφή.
Η βιολογική πάστα λευκού σουσαμιού KoRo πωλείται σε σετ έξι βαζάκια των 500 g. Ταιριάζει σε μεγάλους καταναλωτές. Το Pipkin προσφέρει ένα μόνο μεγάλο βάζο, πιο απλό στη διαχείριση.
Το ταχίνι Al Yaman είναι μια καθαρή πάστα σουσαμιού των 907 g, χωρίς βιολογική πιστοποίηση. Ταιριάζει στις καθημερινές σάλτσες. Το Pipkin εγγυάται βιολογικό σουσάμι.
Οι ερωτήσεις σας για αυτό το ταχίνι Pipkin
Πώς να χρησιμοποιήσετε το ταχίνι για έναν χούμους;
Χτυπήστε στο μπλέντερ 400 g βραστά ρεβίθια με δύο κουταλιές ταχίνι, τον χυμό ενός λεμονιού, μία σκελίδα σκόρδο, μια λεπτή ροή ελαιολάδου και λίγο κρύο νερό. Αλατίστε και ρυθμίστε την υφή με το νερό.
Γιατί ανεβαίνει το λάδι στο βάζο του ταχινιού;
Το φυσικό ταχίνι δεν περιέχει γαλακτωματοποιητή: το σησαμέλαιο διαχωρίζεται από την πάστα όταν μένει ακίνητο. Ανακατέψτε για αρκετή ώρα με ένα κουτάλι, μέχρι να ξαναβρείτε μια ομοιογενή κρέμα.
Πώς να φυλάξετε το ταχίνι;
Κλειστό, σε ντουλάπι μακριά από τη ζέστη. Μετά το άνοιγμα, φυλάξτε το σε δροσερό μέρος αν το χρησιμοποιείτε λίγο: θα σκληρύνει, αλλά δεν θα ταγγίσει.
Βρείτε όλο μας το παντοπωλείο στο τμήμα ανατολίτικα μπαχαρικά.
Ως Συνεργάτες της Amazon, κερδίζουμε από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Ως Συνεργάτες της Amazon, κερδίζουμε από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις.





