Kniha „Moje marocká kuchyně“ od Ma fleur d'oranger

Popis

Připravte velká klasická marocká jídla krok za krokem s knihou „Moje marocká kuchyně“ od Bouchry Atity. Bouchra vede blog a kanál na YouTube Ma fleur d’oranger. Sdílí zde rodinnou a autentickou kuchyni inspirovanou marockou tradicí.

Najdete v ní tažíny, kuskus, pastilly, salát taktouka, polévku harira nebo kuřátka plněná kuskusem. Mezi sladkostmi nechybí gazelí rohy, baklava a raib se sušeným ovocem, ani tradiční chleby a briošky. Podrobné postupy krok za krokem ukazují nejnáročnější úkony, jako jsou briouaty, doutníčky nebo pastilla.

Jde o krásnou vázanou knihu s množstvím ilustrací, vydanou nakladatelstvím Solar, o rozměrech 19,6 x 25,4 cm. Recepty jsou jasné a jednoduché, určené pro každodenní vaření. Tato kniha od Ma fleur d’oranger potěší každého, kdo s marockou kuchyní začíná a chce, aby se mu povedly první tažíny.

V knize: marocká kuchařka s tajiny, kuskusem, pastillami, chleby a sladkostmi s pomerančovým květem

Naše hodnocení knihy „Moje marocká kuchyně“

Recenzi napsal tým Air d’Orient · Aktualizováno 19. září 2026

Přečetli jsme si zkušenosti kupujících knihy „Moje marocká kuchyně“ a vybrali jsme z nich to, co se nejčastěji opakuje – klady i zápory.

Silné stránky

Jasné a jednoduché recepty, které se povedou i těm, kdo je zkoušejí, a to i bez zkušeností.
Postupy krok za krokem u náročných úkonů: briouaty, doutníčky, pastilla, gazelí rohy.
Krásná a bohatě ilustrovaná kniha, s pečlivou úpravou.
Od předkrmu po dezert, od harira po gazelí rohy, včetně tradičních chlebů.

Co je dobré vědět

Výběr klasik: kniha obsahuje známé a někdy zjednodušené recepty. Pokud už marocky vaříte, kanál autorky vám nabídne větší rozmanitost.
Užší výběr receptů: cukrovinek je méně než na blogu. Pro velký výběr marockého sladkého pečiva bude úplnější specializovaná kniha.

K čemu se přikláníme: pro ty, kdo se chtějí naučit marockou rodinnou kuchyni s jednoduchými recepty a dobře ukázanými postupy, je to dobrý základ. Pro verzi v modernějším pojetí, mezi Paříží a Marrákešem, stojí za srovnání níže uvedená „Moje marocká kuchyně“ od Marabout. Další recepty z Orientu najdete v našem oddělení orientálních kuchařek.

Ma fleur d’oranger, „Moje marocká kuchyně“ v moderním pojetí, „Tajemství marocké kuchyně“, nebo „Marocké recepty“?

Marocká kuchyně inspirovala řadu knih. Takto si kniha „Moje marocká kuchyně“ stojí ve srovnání se třemi dalšími nejžádanějšími knihami.

Kniha	Nakladatel	Styl	Ideální pro
„Moje marocká kuchyně“ Bouchra Atita · tato kniha	Solar	Rodinná, krok za krokem	Začátečníky
„Moje marocká kuchyně“ Marabout	Marabout	70 receptů v moderním pojetí	Nový pohled na klasiku
„Tajemství marocké kuchyně“ Kuchařský průvodce	—	Chutě, tradice	Pochopit
„Marocké recepty“ Sbírka receptů	—	60 receptů	Tradici

Kniha „Moje marocká kuchyně“ od Marabout má stejný název, ale nabízí 70 receptů v moderním pojetí, od Paříže po Marrákeš. Míří na ty, kdo rádi předělávají klasiky. Tato kniha od Bouchry Atity zůstává blíže rodinné kuchyni.

Kniha „Tajemství marocké kuchyně“ pomáhá pochopit chutě, tradice a umění vařit jako v Maroku. Sází na vysvětlování. „Moje marocká kuchyně“ od Bouchry podrobně ukazuje postupy krok za krokem.

Kniha „Marocké recepty: 60 tradičních receptů“ shromažďuje 60 tradičních receptů z Maroka. Jde jí především o tradici. Kniha od Bouchry přidává postupy krok za krokem pro nejnáročnější recepty.

Vaše otázky ke knize „Moje marocká kuchyně“

Má kniha „Moje marocká kuchyně“ od Bouchry dost receptů?

Shromažďuje velké klasiky, od tažínů po gazelí rohy, ale ne všechny recepty z kanálu. Pro začátek se hodí dobře. Pokud tuto kuchyni už znáte, rychle ji projdete.

Je kniha Ma fleur d’oranger o marocké kuchyni vhodná pro začátečníky?

Ano, recepty jsou jednoduché a dobře vysvětlené. Postupy krok za krokem pomáhají u obtížných úkonů, jako je pastilla nebo briouaty. Je to dobrý základ k učení.

Jaký je rozdíl mezi „Moje marocká kuchyně“ od Bouchry a stejnojmennou knihou od Marabout?

Kniha od Bouchry, vydaná nakladatelstvím Solar, nabízí rodinnou kuchyni s postupy krok za krokem. Ta od Marabout má stejný název a nově pojímá marockou kuchyni v 70 receptech. První předává, druhá vymýšlí znovu.

Další recepty z Orientu najdete v oddělení orientálních kuchařek.

Jako partner Amazonu získáváme provizi z kvalifikovaných nákupů.

Další informace

Autor	Bouchra Atita
Nakladatel	Solar
Formát	Vázaná
Jazyk	Francouzština
Kolekce	Tento produkt najdete v našich kolekcích: Orientální kultura Orientální kuchařky Orientální knihy