Глиняная форма Fackelmann 28 см для духовки

Описание

Верните вкус блюд, томленых как раньше, с этой глиняной формой Fackelmann на 28 см. Глина нагревается постепенно, не шокируя продукты, и долго хранит тепло после того, как ее достали из духовки. Рагу, запеченный рис и конфи из овощей приобретают в ней более округлый вкус.

Изделие изготовлено в Испании по традиции касуэл: широкое дно, две ручки и борт высотой 6,5 см, удерживающий соусы. Ее объем в 2 литра накормит четверых, а форма идет из духовки на стол без перекладывания. Мыть ее можно водой или в посудомоечной машине.

Эта глиняная форма имеет диаметр 28 см и весит 1,6 кг. Она подходит для газа, электрической плиты, микроволновой печи и духовки. Как любая обожженная глина, она требует одного действия перед каждым использованием: смочить неглазурованную часть, затем нагревать плавно, от слабого огня к более сильному.

На каких плитах он работает

Газовая

Электрическая

Стеклокерамическая

Индукционная

Духовка

Подходит и для микроволновой печи

Можно мыть в посудомоечной машине

Смачивать перед каждым использованием

Наше мнение об этой глиняной форме

Обзор подготовлен командой Air d’Orient · Обновлено 20 сентября 2026

Мы прочитали отзывы покупателей об этой глиняной форме и выбрали то, что упоминают чаще всего — как хорошее, так и не очень.

Сильные стороны

Медленное приготовление, которое меняет вкус: глина придает блюдам более глубокий вкус, чем металл, и об этом пишут постоянно.
Два литра на четверых: широкое дно 28 см и борт 6,5 см, удерживающий соус.
Из духовки на стол: глина сохраняет блюдо горячим на протяжении всей трапезы.
Сделано в Испании: традиционная касуэла с двумя ручками, подходящая для посудомоечной машины.

Что нужно знать

Посылка иногда приходит с трещиной: упаковка плохо защищает глиняное изделие — вскройте коробку при курьере и проверьте дно, прежде чем убирать.
Смачивать нужно перед каждым приготовлением: замочите неглазурованную часть и нагревайте плавно — это защищает от трещин.

К чему мы склоняемся: для томленых блюд, запеченного риса или яиц по-фламенко эта глиняная форма дает результат, которого не добьется нержавеющая сталь. Если вы готовите в основном на индукции, обратите внимание на чугунную кастрюлю: глина на ней не нагревается. Остальная наша посуда для готовки находится в разделе посуда для готовки.

Наше мнение вкратце о глиняной посуде на два литра, сделанной в Испании, для рагу и риса

Fackelmann, Browin, KADAX или ремесленная касуэла?

Одна и та же глиняная форма есть у нескольких брендов. Вот как эта касуэла выглядит рядом с тремя другими востребованными версиями.

Форма	Размер	Крышка	Лучше всего для
Fackelmann Fackelmann · эта форма	28 см · 2 л	Нет	Духовка и стол
Browin Browin	4 л	Да	Жаркое в духовке
KADAX KADAX	Овальная	Да	Целая птица
Итальянская касуэла Итальянское ремесло	24 см	Нет	Блюда с соусом

Глиняная кастрюля Browin на 4 литра делает ставку на объем и идет с крышкой, поэтому предназначена для жаркого из мяса и рыбы без добавления жира. Ей нужно место в духовке, и когда она полная, ее приходится держать двумя руками. Эта глиняная форма удобнее для обеда в будни.

Овальная кастрюля KADAX имеет вытянутую форму и крышку, рассчитана на целую птицу или жаркое. Высокие борта уменьшают брызги в духовке. Для риса, рагу или овощей, которые подают прямо в посуде, широкое дно этой касуэлы удобнее.

Итальянская ремесленная касуэла на 24 см отформована вручную, с приподнятым бортом для жидких блюд. Ее меньший размер подходит для двух-трех человек. Эта глиняная форма на 28 см накормит стол на четверых без добавки.

Ваши вопросы об этой глиняной форме

Нужно ли замачивать эту глиняную форму перед приготовлением?

Да, смачивайте неглазурованную часть перед каждым приготовлением. Глина впитывает немного воды, это защищает ее от теплового удара и продлевает срок службы. Затем нагревайте плавно, прежде чем увеличить огонь.

Можно ли использовать ее на индукционной плите?

Нет, глина не реагирует на магнитное поле индукции. Форма подходит для газа, электрической плиты, микроволновой печи и духовки. На плите ставьте ее на рассекатель и повышайте температуру ступенями.

Чем она отличается от глиняной кастрюли Browin?

Browin вмещает четыре литра и продается с крышкой, поэтому предназначена для жаркого под крышкой. Эта глиняная форма открытая, шириной 28 см, и ее ставят как есть в центр стола. Первая готовит томлением, вторая запекает до корочки и подается.

Таджины, кускусницы и посуду для томления вы найдете в разделе посуда для готовки.

Как участник партнерской программы Amazon мы получаем вознаграждение за соответствующие условиям покупки.

Детали

Материал	Глина
Характеристики	— Традиционная касуэла — Две ручки — Смачивать перед использованием — Сделано в Испании
Объем	2 литра
Габариты	Диаметр 28 см Высота борта 6,5 см
Бренд	Fackelmann
Подходящие плиты	Электрическая, Газовая
Вес	1,6 кг
Артикул	5480128
Коллекции	Этот товар есть в наших коллекциях: Восточная кухня Таджины и кускусницы

Fackelmann, Browin, KADAX или ремесленная касуэла?

Форма	Размер	Крышка	Лучше всего для
Fackelmann Fackelmann · эта форма	28 см · 2 л	Нет	Духовка и стол
Browin Browin	4 л	Да	Жаркое в духовке
KADAX KADAX	Овальная	Да	Целая птица
Итальянская касуэла Итальянское ремесло	24 см	Нет	Блюда с соусом

Наше мнение об этой глиняной форме

Обзор подготовлен командой Air d’Orient · Обновлено 20 сентября 2026

Сильные стороны

Медленное приготовление, которое меняет вкус: глина придает блюдам более глубокий вкус, чем металл, и об этом пишут постоянно.
Два литра на четверых: широкое дно 28 см и борт 6,5 см, удерживающий соус.
Из духовки на стол: глина сохраняет блюдо горячим на протяжении всей трапезы.
Сделано в Испании: традиционная касуэла с двумя ручками, подходящая для посудомоечной машины.

Что нужно знать

Посылка иногда приходит с трещиной: упаковка плохо защищает глиняное изделие — вскройте коробку при курьере и проверьте дно, прежде чем убирать.
Смачивать нужно перед каждым приготовлением: замочите неглазурованную часть и нагревайте плавно — это защищает от трещин.