Livros orientais: cozinha de Ottolenghi, romances de Naguib Mahfouz, história do Egito antigo, Islão e métodos para aprender árabe. Viaje pela leitura.
Alfabeto, escrita e primeiras palavras, para começar passo a passo.
Antigo Egito, impérios e grandes figuras do mundo árabe.
As receitas do Magrebe e do Levante, de Ottolenghi aos clássicos.
Compreender a religião, as suas festas e os seus textos.
Romances e poemas para viajar através da leitura.
O mais simples para trazer o Oriente para casa, logo desde a primeira refeição.
Uma história que faz descobrir uma cidade, uma época, uma forma de viver.
Poucos minutos por dia bastam para ler as primeiras palavras.
Os nossos livros orientais abrangem a cozinha, a literatura, a história, a religião e a língua do Magrebe e do Médio Oriente. Cada tema tem a sua própria secção, para encontrar depressa o livro certo. Reúne livros para todas as idades, do belo livro ilustrado ao método de línguas.
A secção livro de cozinha oriental reúne receitas de Marrocos, do Líbano ou da Turquia, entre as quais as de Yotam Ottolenghi. A secção romance e poesia orientais reúne autores como Naguib Mahfouz, Khalil Gibran ou Amin Maalouf. As receitas vão do cuscuz ao húmus, passando pelas pastelarias de mel. Encontram-se também as quadras de Omar Khayyam e os poemas de Rumi.
Os livros de história do Oriente vão do Egito antigo ao Império Otomano. Explicam as pirâmides, os faraós e a escrita hieroglífica. Os livros sobre o Islão apresentam o Alcorão, a vida do Profeta e as práticas religiosas, com traduções e obras de introdução. Estas obras são escolhidas pela sua abordagem respeitosa e pela sua clareza.
Para a língua, a secção aprender árabe propõe métodos para principiantes, cadernos de escrita e dicionários. Alguns métodos são acompanhados de gravações áudio para trabalhar a pronúncia.
Parta da sua vontade: cozinhar, viajar através da leitura, compreender a história ou aprender uma língua. Para um livro de cozinha, verifique se os ingredientes se encontram em Portugal e se as receitas são ilustradas com fotografias. Os livros organizados por país ou por tipo de prato, como os tajines ou os mezzés, ajudam a orientar-se. Para um principiante, prefira etapas curtas e tempos de preparação indicados.
Para um romance, escolha uma tradução francesa reconhecida. Naguib Mahfouz, Prémio Nobel da Literatura em 1988, é o autor da Trilogie du Caire. Amin Maalouf recebeu o Prémio Goncourt em 1993 por Le Rocher de Tanios. Tahar Ben Jelloun recebeu o mesmo prémio em 1987 por La Nuit sacrée.
Para a história, verifique se o autor é historiador ou arqueólogo e se o livro cita as suas fontes. As obras ilustradas com mapas e fotografias ajudam a situar os lugares, do Nilo a Bagdade. Um livro recente integra as descobertas arqueológicas dos últimos anos.
Para aprender árabe, defina o seu objetivo: o árabe padrão serve para ler a imprensa e os livros, o dialeto marroquino ou egípcio serve para falar no dia a dia. O alfabeto tem 28 letras e escreve-se da direita para a esquerda: um método para principiantes começa por ele. Escolha um método com áudio se quer falar, e um caderno de escrita se quer primeiro ler. As edições bilingues, com o árabe e o francês frente a frente, ajudam a progredir lendo.
Um belo livro de cozinha agrada a qualquer pessoa que goste de receber. Jerusalem, escrito por Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, mistura receitas e relatos da cidade onde os dois chefes cresceram. Os livros de Ottolenghi dão destaque aos legumes, às ervas e às especiarias como o sumagre ou o zaatar.
Para um leitor, Le Prophète de Khalil Gibran, publicado em 1923, é uma coletânea curta de textos poéticos que se relê muitas vezes. As Mil e Uma Noites existem em edições ilustradas, bonitas para oferecer a adultos e a crianças. Para um adolescente, um romance de aventura que se passa no Egito ou no deserto é uma boa porta de entrada.
Para um curioso de história, um livro sobre o Egito antigo faz viajar: Champollion decifrou os hieróglifos em 1822 graças à pedra de Roseta. Para um futuro viajante, um método de árabe com áudio prepara para as primeiras conversas.
Associe um livro de receitas a uma harissa ou a um zaatar da nossa mercearia oriental, ou uma coletânea de poesia a um perfume da nossa secção cuidado oriental.
