Leírás
Legyen kéznél az egész hagyományos libanoni konyha Salma Hage A libanoni konyha című könyvével. A családja hagyományaiból és saját tapasztalataiból merítő szerző 500 jellegzetes libanoni receptet ad közre. Európa és a Közel-Kelet keresztútján ez a konyha ízeket, aromákat és textúrákat ötvöz.
A könyv az egész étkezést végigkíséri, a könnyű salátáktól és mezzéktől a főételekig, egészen az illatos desszertekig. A menük az év során a szezonális alapanyagok szerint változnak. A mindenki által kedvelt receptek mellett néhány meglepő újdonság is akad. A fő alapanyag szerinti tárgymutató segít ötletet találni abból, ami éppen a hűtődben van.
Nagy, keménytáblás könyv, 19 x 28 cm-es, 1,8 kg-os, a Phaidon kiadásában. Megjelenése visszafogott, hogy helyet hagyjon a receptek számára. Salma Hage A libanoni konyha című könyve referenciamunkaként foglal helyet a könyvespolcon, ajándékba adható vagy a tűzhely mellett tartható.

Véleményünk A libanoni konyha című könyvről
Az Air d’Orient csapatának véleménye · Frissítve: 2026. szeptember 19.
Elolvastuk A libanoni konyha című könyv vásárlóinak visszajelzéseit, hogy összegyűjtsük, mit dicsérnek és mit kifogásolnak a leggyakrabban.
Erősségek
- Nagyon teljes, 500 receptes könyv, a libanoni konyha bibliájaként tartják számon.
- Világos és könnyen elkészíthető receptek, az első próbálkozásra sikerülnek.
- Fő alapanyag szerinti tárgymutató: hogy a piac kínálata szerint válassz receptet.
- Szép ajándékkönyv, ajándékként is nagyra értékelik, még hivatásos szakácsok is.
Amit érdemes tudni
- Kevés fotó 500 recepthez: a tördelés visszafogott, és nem minden recept illusztrált. Jobb, ha szeretsz receptet olvasni, mint képet követni.
- Néhol átnézendő fordítás: néhány részlet angol szavakat tartalmaz. Ez nem akadályozza az elkészítést, de egy kis figyelmet igényel.
Mit ajánlunk: aki referenciakönyvet szeretne a libanoni konyháról, egész évre szóló receptekkel, ez a legteljesebb könyv. Egy első ismerkedéshez érdemes összevetni vele az alább látható Libanon finomságai című könyvet. További keleti receptekért böngészd a Keleti szakácskönyvek kategóriánkat.
A libanoni konyha (Salma Hage), Bejrúttól Párizsig, Egyél libanoni módra vagy Libanon finomságai?
Libanon konyhája több könyvet is megihletett. Így viszonyul ez a könyv, A libanoni konyha, a másik három leggyakrabban keresett könyvhöz.
| Könyv | Kiadó | Receptek | Kinek ideális |
|---|---|---|---|
| A libanoni konyha Salma Hage · ez a könyv |
Phaidon | 500 | Alapműnek |
| Bejrúttól Párizsig Albin Michel |
Albin Michel | — | Két város |
| Egyél libanoni módra Marabout |
Marabout | — | Kultikus receptek |
| Libanon finomságai Hachette Pratique |
Hachette Pratique | — | Felfedezéshez |
A libanoni konyha, Bejrúttól Párizsig című könyv Bejrút konyháját a párizsi élethez köti, az Albin Michel kiadásában. Annak fog tetszeni, aki szereti a kapcsolatot e két város között. Salma Hage A libanoni konyha című könyve ezzel szemben az ország teljes körű bemutatására törekszik.
Az Egyél libanoni módra, kultikus receptek című könyv a Marabout Kultikus receptek sorozatának tagja. A nagy klasszikusokat gyűjti össze. A klasszikusokon túllépéshez Salma Hage 500 receptje sokkal többet nyújt.
A Libanon finomságai című könyv a Hachette Pratique kiadásában jelent meg. Címe az ország ínycsiklandó felfedezését ígéri. Egy egész életre szóló szakácskönyvhöz Salma Hage marad a mérce.
Kérdéseid Salma Hage A libanoni konyha című könyvéről
Vannak fotók Salma Hage A libanoni konyha című könyvében?
Igen, de az 500 recepthez képest kevés. A megjelenés visszafogott, és helyet hagy a szövegnek. A receptek kép nélkül is jól követhetők.
Teljes hagyományos libanoni szakácskönyv?
Salma Hage A libanoni konyha című könyve az egész étkezést lefedi, a mezzéktől a desszertekig, 500 receptben. Az alapanyag szerinti tárgymutató segít eligazodni. Referenciakönyv, kezdőknek és haladóknak egyaránt.
Mi a különbség a Phaidon-féle A libanoni konyha és a Libanon finomságai között?
Salma Hage könyve a Phaidon kiadásában 500 receptet gyűjt össze, akár egy enciklopédia. A Libanon finomságai, a Hachette Pratique kiadásában, az ország ínycsiklandó felfedezését ígéri. Az elsőt egy életen át megőrzöd.
További keleti recepteket találsz a Keleti szakácskönyvek kategóriánkban.
Amazon-partnerként jutalékot kapunk a feltételeknek megfelelő vásárlások után.
Amazon-partnerként jutalékot kapunk a feltételeknek megfelelő vásárlások után.



