Kuvaus
Pidä koko perinteinen libanonilainen keittiö käden ulottuvilla kirjalla Salma Hagen Libanonilainen keittiö. Perheensä perinteistä ja omasta kokemuksestaan ammentava kirjoittaja tarjoaa tässä 500 reseptiä, jotka ovat tyypillisiä Libanonille. Euroopan ja Lähi-idän risteyksessä tämä keittiö yhdistää makuja, aromeja ja rakenteita.
Kirja seuraa koko ateriaa, kevyistä salaateista ja mezzeistä pääruokiin ja aina tuoksuviin jälkiruokiin. Menut vaihtelevat vuoden mittaan sesongin tuotteiden mukaan. Kaikkien rakastamiin resepteihin on lisätty muutamia yllättäviä uutuuksia. Pääraaka-aineen mukainen hakemisto auttaa löytämään idean sen perusteella, mitä jääkaapissa on.
Tämä on suuri sidottu kirja, kooltaan 19 x 28 cm ja painoltaan 1,8 kg, Phaidonin julkaisema. Ulkoasu on pelkistetty, jotta reseptit saavat tilaa. Salma Hagen kirja Libanonilainen keittiö sopii kirjahyllyyn perusteoksena, lahjaksi annettavaksi tai pidettäväksi lieden ääressä.

Arviomme kirjasta Libanonilainen keittiö
Arvion on kirjoittanut Air d’Orient -tiimi · Päivitetty 19. syyskuuta 2026
Olemme käyneet läpi kirjan Libanonilainen keittiö ostajien palautteet ja poimineet esiin sen, mikä toistuu useimmin, niin hyvässä kuin vähemmän hyvässäkin.
Vahvuudet
- Erittäin kattava 500 reseptin kirja, jota pidetään Libanonin keittiön raamattuna.
- Selkeät ja helposti toteutettavat reseptit, jotka onnistuvat jo ensimmäisillä kerroilla.
- Pääraaka-aineen mukainen hakemisto: valitse resepti torilta saatavan mukaan.
- Kaunis kirja lahjaksi, jota arvostetaan lahjana, jopa ammattikokkien keskuudessa.
Hyvä tietää
- Vähän kuvia 500 reseptille: taitto on pelkistetty, eikä kaikkia reseptejä ole kuvitettu. Kannattaa pitää enemmän reseptin lukemisesta kuin kuvan seuraamisesta.
- Käännös kaipaa paikoin tarkistusta: joissakin kohdissa on säilynyt englanninkielisiä sanoja. Se ei haittaa valmistamista, mutta vaatii hieman tarkkaavaisuutta.
Mihin me kallistumme: jos haluat perusteoksen Libanonin keittiöstä ja reseptejä läpi vuoden, tämä on kattavin kirja. Ensimmäistä tutustumista varten vertaa alla olevaa kirjaa Libanonin herkut. Muita itämaisia reseptejä löydät osastoltamme Itämaiset keittokirjat.
Salma Hagen Libanonilainen keittiö, Beirutista Pariisiin, Syö libanonilaisittain vai Libanonin herkut?
Libanonin keittiö on inspiroinut useita kirjoja. Näin tämä kirja Libanonilainen keittiö asettuu kolmen muun suosituimman kirjan rinnalle.
| Kirja | Kustantaja | Reseptit | Sopii parhaiten |
|---|---|---|---|
| Libanonilainen keittiö Salma Hage · tämä kirja |
Phaidon | 500 | Perusteos |
| Beirutista Pariisiin Albin Michel |
Albin Michel | — | Kaksi kaupunkia |
| Syö libanonilaisittain Marabout |
Marabout | — | Kulttireseptit |
| Libanonin herkut Hachette Pratique |
Hachette Pratique | — | Tutustumiseen |
Kirja Libanonilainen keittiö, Beirutista Pariisiin yhdistää Beirutin keittiön pariisilaiseen elämään, Albin Michelin julkaisemana. Se miellyttää sitä, joka pitää näiden kahden kaupungin yhteydestä. Salma Hagen kirja Libanonilainen keittiö tähtää sen sijaan koko maan kattavaan kierrokseen.
Kirja Syö libanonilaisittain, kulttireseptit kuuluu Maraboutin kulttireseptien sarjaan. Se kokoaa suuret klassikot. Klassikkojen ylittämiseen Salma Hagen 500 reseptiä tarjoavat paljon enemmän.
Kirja Libanonin herkut ilmestyy Hachette Pratiquelta. Sen nimi lupaa herkullista tutustumista maahan. Koko ruoanlaittoelämän kestävänä kirjana Salma Hage pysyy perusteoksena.
Kysymyksiäsi kirjasta Salma Hagen Libanonilainen keittiö
Onko Salma Hagen kirjassa Libanonilainen keittiö kuvia?
On, mutta vähän sen 500 reseptiin nähden. Ulkoasu on pelkistetty ja jättää tilaa tekstille. Reseptejä on silti helppo seurata ilman kuvaa.
Onko tämä kattava perinteisen libanonilaisen keittiön kirja?
Salma Hagen Libanonilainen keittiö kattaa koko aterian mezzeistä jälkiruokiin 500 reseptillä. Raaka-aineindeksi auttaa löytämään oikean reseptin. Se on perusteos, jolla aloittaa ja jonka avulla pääsee pitkälle.
Mikä ero on kirjalla Libanonilainen keittiö (Phaidon) ja kirjalla Libanonin herkut?
Salma Hagen kirja Phaidonilta kokoaa 500 reseptiä kuin tietosanakirja. Libanonin herkut, Hachette Pratiquelta, lupaa herkullista tutustumista maahan. Ensimmäinen säilyy koko elämän.
Löydät muita itämaisia reseptejä osastoltamme Itämaiset keittokirjat.
Amazon-kumppanina ansaitsemme tuloja oikeutetuista ostoista.
Amazon-kumppanina ansaitsemme tuloja oikeutetuista ostoista.



