Opis
Imajte svu tradicionalnu libanonsku kuhinju pri ruci uz knjigu Libanonska kuhinja Salme Hage. Bogata tradicijama svoje obitelji i vlastitim iskustvom, autorica u njoj donosi 500 recepata tipičnih za Libanon. Na raskrižju Europe i Bliskog istoka ta kuhinja spaja okuse, arome i teksture.
Knjiga prati cijeli obrok, od laganih salata i mezea preko glavnih jela do mirisnih deserata. Jelovnici se mijenjaju tijekom godine, prema sezonskim namirnicama. Receptima koje svi vole pridodano je nekoliko iznenađujućih novosti. Kazalo po glavnom sastojku pomaže pronaći ideju na temelju onoga što imate u hladnjaku.
Riječ je o velikoj knjizi s tvrdim uvezom dimenzija 19 x 28 cm i težine 1,8 kg, u izdanju Phaidona. Izgled je suzdržan kako bi prostora ostalo za recepte. Knjiga Salme Hage Libanonska kuhinja stoji u knjižnici kao referentno djelo, za darivanje ili za čuvanje uz štednjak.

Naše mišljenje o ovoj knjizi Libanonska kuhinja
Recenziju je napisao tim Air d’Orient · Ažurirano 19. rujna 2026.
Pročitali smo povratne informacije kupaca ove knjige Libanonska kuhinja kako bismo izdvojili ono što se najčešće ponavlja, u dobrom i u manje dobrom smislu.
Prednosti
- Vrlo cjelovita knjiga od 500 recepata, smatra se biblijom libanonske kuhinje.
- Jasni recepti koje je lako izvesti, uspješni već pri prvim pokušajima.
- Kazalo po glavnom sastojku: za odabir recepta prema onome što ste kupili na tržnici.
- Lijepa knjiga za darivanje, cijenjena kao dar, čak i među profesionalnim kuharima.
Što je dobro znati
- Malo fotografija za 500 recepata: raspored je suzdržan i nisu svi recepti ilustrirani. Bolje je voljeti čitati recept nego slijediti sliku.
- Prijevod koji bi mjestimice trebalo pročitati još jednom: nekoliko odlomaka zadržava riječi na engleskom. To ne smeta pripremi, ali traži malo pažnje.
Naša preporuka: za one koji žele referentno djelo o libanonskoj kuhinji, s receptima za cijelu godinu, ovo je najcjelovitija knjiga. Za prvo otkrivanje vrijedi usporediti Slasti Libanona u nastavku. Za druge recepte Orijenta pogledajte naše orijentalne kuharice.
Libanonska kuhinja Salme Hage, Iz Bejruta u Pariz, Jedite po libanonski ili Slasti Libanona?
Kuhinja Libanona nadahnula je više knjiga. Evo kako se ova knjiga Libanonska kuhinja uspoređuje s tri druge najtraženije knjige.
| Knjiga | Izdavač | Recepti | Idealno za |
|---|---|---|---|
| Libanonska kuhinja Salma Hage · ova knjiga |
Phaidon | 500 | Referentno djelo |
| Iz Bejruta u Pariz Albin Michel |
Albin Michel | — | Dva grada |
| Jedite po libanonski Marabout |
Marabout | — | Kultni recepti |
| Slasti Libanona Hachette Pratique |
Hachette Pratique | — | Otkrivanje |
Knjiga Libanonska kuhinja, iz Bejruta u Pariz povezuje kuhinju Bejruta s pariškim životom, u izdanju Albin Michel. Svidjet će se onima koji vole vezu između ta dva grada. Ova knjiga Libanonska kuhinja Salme Hage cilja pak na cjelovit obilazak zemlje.
Knjiga Jedite po libanonski, kultni recepti dio je zbirke kultnih recepata izdavača Marabout. Okuplja velike klasike. Za izlazak izvan klasika 500 recepata Salme Hage nudi mnogo više.
Knjiga Slasti Libanona izlazi kod izdavača Hachette Pratique. Njezin naslov obećava slasno otkrivanje zemlje. Za knjigu koja traje cijeli kuharski vijek Salma Hage ostaje referenca.
Vaša pitanja o ovoj knjizi Libanonska kuhinja Salme Hage
Ima li knjiga Libanonska kuhinja Salme Hage fotografije?
Da, ali malo s obzirom na njezinih 500 recepata. Raspored je suzdržan i ostavlja prostora tekstu. Recepti se i bez slike jasno prate.
Cjelovita knjiga tradicionalne libanonske kuhinje?
Libanonska kuhinja Salme Hage pokriva cijeli obrok, od mezea do deserata, u 500 recepata. Kazalo po sastojcima pomaže da se snađete. To je referentna knjiga, i za početak i za ozbiljniji put.
Koja je razlika između knjiga Libanonska kuhinja izdavača Phaidon i Slasti Libanona?
Knjiga Salme Hage u izdanju Phaidona okuplja 500 recepata, poput enciklopedije. Slasti Libanona, u izdanju Hachette Pratique, obećavaju slasno otkrivanje zemlje. Prva se čuva cijeli život.
Druge recepte Orijenta pronađite u našoj kategoriji orijentalne kuharice.
Kao Amazonov partner ostvarujemo zaradu od kvalificiranih kupnji.
Kao Amazonov partner ostvarujemo zaradu od kvalificiranih kupnji.



