Liibanoni köök, Salma Hage

Kirjeldus

Hoia kogu traditsiooniline Liibanoni köök käepärast raamatuga „Liibanoni köök“ Salma Hage’ilt. Oma pere traditsioonidest ja oma kogemusest rikastatuna jagab autor siin 500 tüüpilist Liibanoni retsepti. Euroopa ja Lähis-Ida ristteel segab see köök maitseid, aroome ja tekstuure.

Raamat läbib kogu söögikorra, kergetest salatitest ja mezzedest pearoogadeni ja lõhnavate magustoitudeni. Menüüd muutuvad aasta jooksul vastavalt hooajatoodetele. Kõigile armsatele retseptidele lisandub mõned üllatavad uuendused. Põhikoostisosa register aitab leida ideed selle põhjal, mis sul külmkapis on.

See on suur kõvakaaneline raamat mõõtmetega 19 x 28 cm ja kaaluga 1,8 kg, välja andnud Phaidon. Selle esitus on tagasihoidlik, et jätta ruumi retseptidele. Salma Hage raamat „Liibanoni köök“ seisab raamaturiiulis teatmeteosena, mida kinkida või hoida pliidi lähedal.

Raamatus – Liibanoni kokaraamat Phaidon : Salatid ja mezed; Pearoad; Lõhnavad magustoidud

Meie arvamus raamatu „Liibanoni köök“ kohta

Arvamuse on kirjutanud Air d’Orient meeskond · Uuendatud 19. septembril 2026

Lugesime läbi raamatu „Liibanoni köök“ ostjate tagasiside, et välja tuua, mida mainitakse kõige sagedamini – nii head kui ka vähem head.

Tugevad küljed

Väga täielik raamat 500 retseptiga, mida peetakse Liibanoni köögi piibliks.
Selged ja kergesti valmistatavad retseptid, mis õnnestuvad juba esimestel katsetel.
Põhikoostisosa register: retsepti valimiseks turu järgi.
Ilus raamat kinkimiseks, hinnatud kingitusena, isegi professionaalsete kokkade seas.

Mida teada

Vähe fotosid 500 retsepti kohta: küljendus on tagasihoidlik ja kõik retseptid pole illustreeritud. Parem on armastada retsepti lugemist kui pildi järgimist.
Kohati üle vaadata vajav tõlge: mõned lõigud jätavad sõnu inglise keeles. See ei sega valmistamist, kuid nõuab veidi tähelepanu.

Meie soovitus: neile, kes tahavad Liibanoni köögi teatmeteost retseptidega kogu aastaks, on see kõige täielikum raamat. Esimeseks tutvumiseks tasub võrrelda allpool olevat „Liibanoni hõrgutised“. Veel Ida retsepte leiad meie rubriigist idamaised kokaraamatud.

„Liibanoni köök“ Salma Hage’ilt, „Beirutist Pariisi“, „Söö liibanoni moodi“ või „Liibanoni hõrgutised“?

Liibanoni köök on inspireerinud mitut raamatut. Nii paigutub raamat „Liibanoni köök“ kolme teise kõige nõutuma raamatu kõrval.

Raamat	Kirjastus	Retseptid	Ideaalne
Liibanoni köök Salma Hage · see raamat	Phaidon	500	Teatmeteos
Beirutist Pariisi Albin Michel	Albin Michel	—	Kaks linna
Söö liibanoni moodi Marabout	Marabout	—	Kultusretseptid
Liibanoni hõrgutised Hachette Pratique	Hachette Pratique	—	Tutvumiseks

Raamat „Liibanoni köök, Beirutist Pariisi“ seob Beiruti köögi Pariisi eluga, Albin Micheli väljaandes. See meeldib neile, kes armastavad sidet nende kahe linna vahel. Salma Hage raamat „Liibanoni köök“ keskendub omakorda kogu riigi täielikule ringkäigule.

Raamat „Söö liibanoni moodi, kultusretseptid“ kuulub Marabouti kultusretseptide sarja. See koondab suured klassikud. Klassikutest kaugemale minemiseks pakuvad Salma Hage 500 retsepti palju rohkem.

Raamat „Liibanoni hõrgutised“ ilmub Hachette Pratique’i kirjastuselt. Selle pealkiri lubab riigi nautlikku avastamist. Raamatu jaoks, mis kestab terve kokkamiselu, jääb Salma Hage teatmeteoseks.

Sinu küsimused raamatu „Liibanoni köök“ kohta Salma Hage’ilt

Kas Salma Hage raamatus „Liibanoni köök“ on fotosid?

Jah, kuid vähe võrreldes selle 500 retseptiga. Esitus on tagasihoidlik ja jätab ruumi tekstile. Retseptid on selged ka ilma pildita.

Täielik traditsioonilise Liibanoni köögi raamat?

Salma Hage „Liibanoni köök“ hõlmab kogu söögikorra, mezzedest magustoitudeni, 500 retseptiga. Koostisosa register aitab orienteeruda. See on teatmeteos, nii alustamiseks kui kaugele jõudmiseks.

Mis vahe on raamatul „Liibanoni köök“ Phaidonilt ja „Liibanoni hõrgutistel“?

Salma Hage raamat Phaidonilt koondab 500 retsepti, nagu entsüklopeedia. „Liibanoni hõrgutised“ Hachette Pratique’ilt lubab riigi nautlikku avastamist. Esimest hoitakse terve elu.

Veel Ida retsepte leiad meie rubriigist idamaised kokaraamatud.

Amazoni partnerina teenime tulu nõuetele vastavatelt ostudelt.

Lisainfo

Autor	Salma Hage
Kirjastus	Phaidon
Formaat	Kõvakaaneline
Keel	Prantsuse keel
Kollektsioonid	Leiad selle toote meie kollektsioonidest: Idamaine kultuur Idamaised kokaraamatud Idamaised raamatud